厨舞红烧酱汁，酱香浓郁、渗透力强，让人食欲倍增！
发布者：艳秋 阅读次数：541 发布时间：2020/5/6 17:34:34
一道好吃的红烧肉，即便多吃几块，也不会觉得油腻，这就是人们常说的肥而不腻、入口即化的口感。而这除了食材、手艺之外，更需要红烧酱汁的加持。厨舞红烧酱汁，酱香浓郁、渗透力强，让人食欲倍增！
厨舞红烧酱汁美味推荐——红烧肉！
五花肉2斤，冰糖6颗，姜片4片，八角2个，香叶2片，香葱1根，花椒1小把，厨舞红烧酱汁30ML，盐2克，料酒15ML，热水适量
【制作步骤】
1，五花肉要买肥肉相间的，然后将五花肉连皮切成麻将大小的方块。
2，肉块清洗一遍，大约洗15分钟就可以把里面的脏东西洗出来，清洗好的猪肉就不需要焯水再下锅了。
3，热锅，不用下油，直接把五花肉块放入锅里，小火慢煎，把五花肉肥腻的部分油脂煸出来，这一步不可以少，它会让做好的红烧肉口感不油不腻，特别香。看到五花肉表面煸得金黄后即可捞出来。
4，把刚煸出五花肉的油倒部分进锅里，把冰糖放入锅里，小火炒出红润的糖色，切记大火，烧焦后会有苦味。
5，把八角、香叶、花椒和姜片倒入锅里煸香。花椒建议先泡一下水，以免油温过高糊掉。
6，把刚煸出油的五花肉倒入锅里，转中大火翻炒均匀，看到猪肉开始变得紧实，倒入料酒翻炒出香气。
7，倒入厨舞红烧酱汁翻炒均匀，让所有的肉均匀的沾上酱汁，把热水倒入锅里，以盖过五花肉为宜，切记一定要热水！
8，热水下锅后再大火煮沸，加入盐，盖上锅盖转小火焖45分钟左右即可。
厨舞红烧酱汁——酱香浓郁，渗透力强！
真正的美食，不在于名贵的食材，而是用平凡的食材、简单的调料，却做出淳朴而又令人心醉的味道。
传统方法制作红烧菜，选择的都是酱油、糖色、老抽等常规调料，现在的厨师多是将很多酱料混合使用，形成了味道非常融合，既有酱香味又有浓郁的鲜味和少量辣味的复合红烧酱料。厨舞红烧酱汁，秘制配方，风味纯正，用它来做菜，美味轻松来！
1.秘制配方，风味纯正。
在优质酱油的基础上添加了红烧调料的精华，采用先进工艺融合而成，酱香浓郁，足不出户就能品尝到纯正红烧风味。
2.酱香浓郁，色泽红亮。
精选优质材料制作，酱香浓郁，渗透力强，入味均匀饱满，色泽红亮，使人食欲倍增。
3.红烧菜系，省时省力。
烹饪红烧肉、红烧鸡翅等各种红烧菜肴时，有厨舞红烧酱汁，无需其他配料，即可做出汁稠味浓的红烧菜肴。
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