有了厨舞红烧酱汁,鲜美滋味由您掌控,轻轻松松享美食!
发布者:艳秋 阅读次数:974 发布时间:2019/11/21 16:15:11
做菜什么才是重要的?除了新鲜的食材,调料才是赋予这道菜灵魂的主角!可是很多新手下厨都不会把控好调料上面的配比,还有的甚至烹饪的时候都不知道放什么调料合适,这些统统都不是问题!有了厨舞红烧酱汁,鲜美滋味由您掌控,轻轻松松享美食!

传统方法制作红烧菜,选择的都是酱油、糖色、老抽等常规调料,现在的厨师多是将很多酱料混合使用,形成了味道非常融合,既有酱香味又有浓郁的鲜味和少量辣味的复合红烧酱料。厨舞红烧酱汁,秘制配方,风味纯正,用它来做菜,美味轻松来!
1.秘制配方,风味纯正。
在优质酱油的基础上添加了红烧调料的精华,采用先进工艺融合而成,酱香浓郁,足不出户就能品尝到纯正红烧风味。
2.酱香浓郁,色泽红亮。
精选优质材料制作,酱香浓郁,渗透力强,入味均匀饱满,色泽红亮,使人食欲倍增。
3.红烧菜系,省时省力。
烹饪红烧肉、红烧鸡翅等各种红烧菜肴时,有厨舞红烧酱汁,无需其他配料,即可做出汁稠味浓的红烧菜肴。

红烧菜是我们家常必不可少的,色泽红润,喷香下饭、适合多种食材。其中,比较有名的就是红烧肉了,说到红烧很多人可是首先就想到它!今天,我们用【厨舞红烧酱汁】来做出一份色香味俱全的红烧肉。
1.五花肉洗净,冷水下锅,放入葱、姜、料酒、少许花椒粒,煮至用筷子可以扎透的程度,捞出,切块,备用。
2.锅中热油,放入肉块,中小火翻炒,炒至表面微焦的程度,捞出五花肉。
3.锅中多余的油盛出,留少许底油,放入白糖,炒至融化呈焦糖色的时候倒入五花肉翻炒上色。
4.倒入【厨舞红烧酱汁】翻炒均匀,加入清水没过五花肉。
5.放入葱、姜、香叶、八角、桂皮炖煮至五花肉软烂。
6.放入盐调味,大火收汁即可。

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